Tables les plus chaudes de Minorque: Pan y Vino

14 août 2018

Dans la jolie ville de Sant Lluis se trouve un restaurant très spécial qui est notre préféré et beaucoup de nos clients: Pan y Vino.

Les propriétaires Patrick (chef cuisinier) et Noelia (devant la maison) dirigent ce restaurant agréable depuis 10 ans avec une équipe extraordinaire. Leur menu est saisonnier avec de fortes influences françaises et méditerranéennes et magnifiquement servi, que les clients décrivent comme «art».
 
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Profitez d'une soirée spéciale et d'un repas inoubliable dans ce restaurant spectaculaire. Pan y Vino propose désormais son sixième menu dégustation, centré sur les Indes occidentales. Ce nouveau menu dégustation présente les saveurs des îles tropicales de Guadalupe, Saint-Barthélemy, Saint-Martin et Martinique, à base de noix de coco, de citron vert, d'ananas et de coriandre. Le propriétaire Patrick a choisi le thème de ses souvenirs avec sa famille qui lui a fait découvrir la magnifique île de la Martinique avec laquelle il a créé cette délicieuse expérience gastronomique.

 
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Menu Dégustation: Les Antilles Françaises

Beignets de morue épicés, tartare de tomate, concombre et coriandre
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Soupe créole traditionnelle. Une version actualisée de la soupe des Antilles françaises avec du bacon ibérique, des épinards et des croûtons de pain épicés, connus sous le nom de Boullion antillais
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Burger de crevettes, citron vert et piment avec une touche de Ti-Punch (cocktail national de la Martinique)
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Sorbet à l'ananas et compote de gingembre
Poulet Colombo au curry et aux cacahuètes
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Homard rôti à la vanille avec crudités
Tarte tatin à la banane, cannelle et rhum à la crème de noix de coco
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Café et chocolat criollo avec brioche au beurre antillais


Réservez maintenant ici . Le menu dégustation est de 55 € par personne et un supplément de 21 € avec accord de vin disponible


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