17 juillet 2023
Minorque, également connue comme le joyau caché des îles Baléares, est une petite île espagnole qui bouge à son rythme. Contrairement à ses îles sœurs de Majorque et d'Ibiza, l'île a mis en place un modèle de tourisme durable qui lui a permis de rester à l'écart des grandes entreprises touristiques et des immeubles de grande hauteur peu attrayants et a plutôt conservé son statut de "joyau intact" des Baléares. . L'île de Minorque est un lieu d'une grande beauté naturelle et un lieu exceptionnel pour les sports et activités de plein air - il y a quelques endroits en Méditerranée qui peuvent offrir autant dans un petit espace ! Voici 10 choses que vous pouvez apprécier dans cette belle île…
GUIDES CONNEXES :
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Minorque n'est certes pas une île festive, mais on y trouve plusieurs endroits formidables où boire un verre en toute détente. L'un d'eux est le bar-cave.
2. CONCEVEZ VOTRE PROPRE ITINÉRAIRE CYCLABLE
Que vous soyez cycliste ou non, nous vous recommandons vivement de louer un vélo pour une journée ou deux afin d'explorer l'île autrement. Minorque est idéale pour le cyclisme : choisissez parmi une sélection d'itinéraires adaptés à tous les niveaux de forme physique et d'expérience. Découvrez la magnifique campagne vallonnée ou longez la côte sud ou nord et admirez la variété des paysages. Si vous n'êtes jamais allé sur l'île, n'hésitez pas à vous renseigner sur les itinéraires les plus adaptés à votre niveau.
La mer qui entoure Minorque est tout simplement magnifique et son principal atout est sa tranquillité, un véritable paradis pour les amateurs de sports nautiques. La température agréable de l'eau la rend encore plus propice à la pratique de ces sports. Organisez une journée de plongée sous-marine et découvrez une vie marine abondante, ou profitez d'un après-midi de détente pour admirer le magnifique littoral.
Si les sports nautiques ne sont pas votre truc et que vous préférez les activités terrestres, pourquoi ne pas partir en randonnée ? L'île s'étend sur environ sept cents kilomètres carrés, dont 42 % sont protégés. Minorque célèbre le 25e anniversaire de sa désignation comme réserve de biosphère par l'UNESCO. La randonnée est l'une des principales raisons pour lesquelles les visiteurs viennent à Minorque, et ce n'est pas surprenant : plus de deux cents kilomètres de côtes et une centaine de plages et criques idylliques sont à découvrir.
L'île est reliée par un vaste réseau de sentiers pédestres et de chemins de campagne, situés à l'intérieur des terres ou le long de la côte. Ces sentiers sont adaptés à tous les niveaux. Le plus connu est le « Cami de Cavalls », un sentier de 185 km qui fait le tour de toute la côte de Minorque. Au cours de ces randonnées, vous découvrirez des criques cachées, une faune et une flore exceptionnelles, des phares, des ravins et des ruisseaux. Chaque itinéraire est différent et, selon votre position sur l'île, vous apprécierez la richesse géologique de la campagne minorquine et le contraste entre les côtes sud et nord. Pour en savoir plus, consultez notre blog sur la randonnée ici .
Minorque est peut-être petite, mais elle regorge d'excellents restaurants. La scène gastronomique de Minorque s'est développée au fil des ans, et avec elle, le thème du développement durable est très présent dans de nombreux restaurants : les chefs utilisent des produits locaux et de saison, veillant ainsi à préserver l'économie agricole de l'île tout en préservant l'île. Parmi les restaurants que nous vous recommandons : Pan y Vino , Passio Mediterrania , Taps' Can Avelino , Bodegas Binifadet et Barracuda ( lisez notre interview avec les chefs de Barracuda ici ).
Pour une expérience culinaire différente, visitez le marché aux poissons (Mercado de Pescados) de Mahon, ouvert depuis 1927. Découvrez son atmosphère animée et dégustez les différents produits locaux, comme les jambons, les fromages et le vin. Vous y trouverez également des tapas et des en-cas fraîchement préparés, à déguster avec un délicieux verre de vin, le temps d'un après-midi.
L'histoire de Minorque a également joué un rôle important dans sa gastronomie ; les recettes traditionnelles minorquines transmises de génération en génération témoignent de la richesse des produits locaux et de l'intégration de ces plats à la culture actuelle. Goûtez au fromage local de Minorque ou à ses spécialités.
Rien de tel que de partir en vacances et d'acheter des souvenirs, mais ceux que vous trouverez à Minorque sont hors du commun. L'artisanat est florissant à Minorque et on en trouve de nombreux. L'un des plus populaires est sans conteste le « souvenir ».
Photo gracieuseté de l'île de Minorque
La tradition équestre à Minorque remonte à des siècles, et remonte même au XIVe siècle. Les chevaux sont un symbole de la culture minorquine et font partie intégrante des fêtes patronales qui ont lieu dans les villes de l'île. Pendant votre séjour, pourquoi ne pas passer un après-midi inoubliable à cheval à travers la campagne, les champs et le haut des falaises ? Le sentiment de liberté est indescriptible, même accompagné d'un guide ! Les randonnées conviennent aussi bien aux débutants qu'aux cavaliers expérimentés. Nous recommandons Menorca a Cavall.
L'histoire de Minorque remonte à la fin du IIe siècle avant J.-C. et il existe plus de 1 500
La principale renommée de l'île réside dans ses eaux cristallines et envoûtantes. Vous trouverez de nombreuses plages tout autour de l'île, certaines adaptées aux familles et dotées de nombreux équipements, tandis que d'autres, plus isolées, se nichent dans un environnement totalement préservé. En visitant les plages du nord et du sud de l'île, vous remarquerez un contraste saisissant. Au nord, le littoral est sculpté par la tramontane. Le sable y est légèrement plus grossier et plus foncé. Les formations rocheuses d'ardoise foncée et d'argile rouge sont saisissantes. La côte sud offre de superbes plages de sable blanc bordées de pinèdes et une mer turquoise. Profitez d'une journée ou deux pour explorer et vous prélasser sur les plages de Minorque et savourer un moment de détente bien mérité.
Minorque offre des couchers de soleil parmi les plus spectaculaires. Si vous souhaitez vous réveiller avant le lever du soleil, rendez-vous à Es Castell, une ville proche de Mahón, la capitale, d'où le soleil se lève le plus haut d'Espagne ; le lever du soleil est à couper le souffle. À l'autre extrémité de l'île, de nombreux endroits se prêtent à l'observation du coucher de soleil, comme des promontoires, des plages, des grottes et des phares. Punta Nati est un endroit exceptionnel pour admirer un coucher de soleil à couper le souffle. Nous vous recommandons également d'aller admirer le coucher de soleil aux phares d'Artrutx et de Favaritx, à la plage de Son Bou, à Cales Coves ou à la tour de Sant Nicolau.
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