30 mai 2024
Il y a une raison pour laquelle Minorque a été couronnée Région européenne de la gastronomie en 2022. Découvrez pourquoi Minorque est l'une des meilleures destinations pour les gourmets...
Il y a une raison pour laquelle Minorque a été couronnée Région européenne de la gastronomie en 2022. L'île est reconnue pour son incroyable scène alimentaire durable avec de nombreux restaurants utilisant uniquement les ingrédients les plus frais et d'origine locale dans leurs plats. Sa fantastique scène de restaurants présente non seulement des plats traditionnels de Minorque et des fruits de mer frais cuits à la perfection, mais aussi des cuisines du monde entier. Des restaurants étoilés Michelin aux restaurants en bord de mer, Minorque est véritablement l'une des meilleures destinations gastronomiques d'Europe, voire du monde.
(Images : Nonna Bazar)
Nous ne pouvions pas piquer votre intérêt sans vous proposer quelques suggestions de restaurants à visiter pendant vos vacances à Minorque, n'est-ce pas ! D'une ferme restaurée vieille de 200 ans servant un menu méditerranéen frais à un restaurant japonais fusion élégant dirigé par un chef étoilé Michelin, voici quelques-uns de nos favoris...
CIUTADELLA
Nonna Bazaar est une oasis unique dans la campagne minoritaire de Minorque, juste à l'extérieur de Ciutadella, réunissant des repas décontractés, des boissons spéciales et de la musique live ainsi qu'une vue imprenable sur le coucher du soleil. Le menu méditerranéen est créé autour d'ingrédients de haute qualité produits localement. Le jardin et le verger sur place fournissent une grande partie des produits frais, et Nonna Bazaar prône une culture fraîche de la ferme à la table pour maintenir ce niveau inoubliable.
(Images Nonna Bazar)
CALA'N BOSCH
Godai est un restaurant japonais élégant réservé aux adultes avec un clin d'œil à la cuisine de Minorque. Le chef étoilé Michelin de son restaurant madrilène Yugo the Bunker définit le menu en un mot : Pureté, une cuisine fusion basée sur la façon dont il voit le sushi et l'interprète, en respectant toujours le produit principal et en y ajoutant quelque chose pour l'équilibrer, le compenser. ou l'améliorer mais pas le masquer.
(Images : Godai)
https://www.godaimenorca.com/es/
BINIBECA VELL
Bambu offre une expérience complète avec de multiples espaces pour profiter de magnifiques vues sur la mer et de couchers de soleil à couper le souffle dans un environnement méditerranéen à la fois dynamique et détendu. Leur menu international créatif propose des plats frais et de saison au goût et aux saveurs authentiques que vous pourrez déguster depuis plusieurs terrasses de restaurant, dont un jardin zen.
PRÈS DE SAN LLUIS
La Terrasse des Bodegas Binifadet est un endroit très spécial au cœur du domaine viticole où vous pourrez déguster une cuisine honnête, à base de produits locaux de l'île, au milieu des vignes. Binifadet propose également des visites de vignobles, où vous pourrez passer une heure à vous promener dans les vignes, à découvrir le processus de vinification et à déguster trois de leurs vins.
(Images : Binifadet)
ES GRAU
Tamarindos est le restaurant emblématique de la plage d'Es Grau, un village de pêcheurs sur la côte nord de l'île. La décoration cosy, au style naturel et frais, vous invite à savourer un repas de plage avec la vue spectaculaire depuis sa plateforme sur la mer. Le menu est une sélection de recettes estivales où le riz et les plats à partager sont les principaux protagonistes.
(Images : Tamarins)
https://www.tamarindosmenorca.com/
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Minorque possède certaines des plus belles plages d'Europe, voire du monde.
Minorque est petite, ce qui signifie que vous pouvez facilement explorer toute l'île pendant votre séjour.
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